Cake Materials

開封後の保存に便利なチャック袋です！... 続きを読む

● 特徴 基準値：灰分　0.40　　粗タンパク　10.7 丸信製粉独自の製粉ノウハウを活かした風味と、噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。ちなみにオーベルジュとは、 フランス語で「レストラン付... 続きを読む

● 特徴 まるで宝石箱のように色鮮やかなドライミックスフルーツ♪ あなたのパンやお菓子を華やかにしてくれます。 内　容　量 200g、500g、1kg 原　材　料 レーズン、砂糖、... 続きを読む

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業務用サイズです。... 続きを読む

● 特徴 基準値：灰分　0.45　　粗タンパク　10.7 有名パン店が愛し、使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です！ フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。... 続きを読む

● 特徴 大麦を発芽させて濃縮した褐色のシロップです。ご家庭でも使いやすい、100gサイズで登場！ フランスパンのように砂糖を添加しないパンでは発酵を促進させると共に、生地の改良剤の働きもします。また、パンの焼き色をつける重要�... 続きを読む

店長お勧め度★★★★★不動の人気！！バターサンドの秘密はやっぱりバター☆適度な塩気が絶妙なんですよね〜♪一度食べてみたら病みつきになること間違いありません☆お好みで具を入れてサンドイッチにして食べてもグーです！内�... 続きを読む

● 特徴【所要時間：約4時間！】 ・現代人に不足しがちな食物繊維がたっぷり含まれています♪ ・食物繊維を豊富に含んだ穀物がバランスよく配合されているパン用ミックス粉です。 ・使用している穀物は、小麦全粒紛、オーツ麦�... 続きを読む

送料無料のお得なセット☆フライブルクで人気の食事系のパンを中心にセレクトしています。セット内容は大型パン・・・2種類クロワッサン・・・2種類ロールパン・・・2種類6種類以上　個数にして10個以上の�... 続きを読む

ライ麦パン　くるみ入り ミネラル、繊維質豊富なライ麦パン かるく焼いても、かりかりに焼いても 美味しく頂けます。 赤ワインやチーズととてもよくあいます。サイズ約320g　約20cm×10cm×5cm発　送 同梱可能　冷�... 続きを読む

● 特徴 冷凍生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品） 形によって「パリジャン（パリっ子）」、「バゲット（杭、棒）」、「ブール（ボール）」、「エピ（麦の穂）」・・・などといろ�... 続きを読む

● 特徴 基準値：灰分　0.43%　　粗タンパク　11.6±1.0%（変動あり） 厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。 クリーミーで香り豊かな、こだわりの粉は、ハード系... 続きを読む

　 ● 特徴 クープナイフの替え刃です。 クープナイフの先をカミソリ刃の空洞に差し込んでください。刃は鋭利ですので、取り扱いにはご注意くださいね。 ※替え刃のみの商品です。 ※ホルダーはこちらです。 ... 続きを読む

● 特徴 基準値：灰分0.65±0.03　粗タンパク 10.5±0.3（変動有） フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉　ハードブレッド用粉TYPE　ERです。 開発にあたり、ヨー�... 続きを読む

● 特徴 手になじみやすいプラスチック柄のカミソリ刃のホルダーのみです。（刃は付いておりません。） ホルダーの先端を別売りのカミソリ刃の空洞に差し込んで、お使いください。刃は鋭利ですので、取り扱いに�... 続きを読む

家族で食べるならやっぱり10個くらいは当たり前☆まとめて買うとちょっとお得です♪... 続きを読む

店長お勧め度★★★★★バターの風味豊かなクロワッサンです♪細かく何層にも重なった生地なので見た目以上にボリュームがあるかも…今度のクロワッサンはドイツで金賞を受賞した逸品。表面をサクッと仕上げるこつはトースター... 続きを読む

● 特徴 サワー種作りにはかかせない皮むきライ麦粉末の「メールダンケル」です。 粉末ですので、配合することにより、食感というよりは、ライ麦独特のフレーバーをお楽しみいただけます。 原料原産国：ドイツ産小麦主... 続きを読む

多くの有名レストランも出している 未完成なフランスパン。 最後の仕上げは自分でするので いつも焼きたてが食べられます。 美味しくないわけがない！ パンにはうるさい人たちにも納得の フランスパン。 　 　 焼く前 　 　 ... 続きを読む